Nealkoholický aperitiv

Gin, Fever-Tree Indian tonic

Gin, Fever-Three Mediterranean tonic

Gin, Fever-Tree Mediterranean tonic

Gin, Fever-Tree Ginger beer

s ančovičkovou majonézou, strouhaným žloutkem a smaženými kapary, opečený chléb

s ančovičkovou majonézou, strouhaným žloutkem a smaženými kapary, opečený chléb

červenou cibulí a pepřem, rozpečený chléb

se staročeskou vejmrdou, opečený chléb

a feferonkou, opečený chléb

v pivní marinádě na topince, kysaná zelenina, jarní cibulka

na rozpečeném chlebu s hořčičnou majonézou, rukolou, čerstvým křenem a kyselou cibulí

z mletého masa, s bramborem a čerstvou petrželkou

feferonkami a houskovým knedlíkem

v panko strouhance s lehkým bramborovým salátem, citron

máslové zámecké brambory

s houskovým knedlíkem, brusinkami a šlehačkou

listový salátek, tatarská omáčka

listový salátek, tatarská omáčka

salsa z petrželky, chilli a lískových oříšků

s celerovým pyré a máslovou karotkou s medem a koriandrem

a karamelovým máslem s GOLDCOCK Whisky se špetkou chilli, restované brambory Grenaille

s koprovým Creme fraiche, pečeným citronem a grilovanou zeleninou

uzený hovězí jazyk, nakládaný plísňový sýr, trhané vepřové ramínko, nakládané okurky, vejmrda, feferonky, kysaná zelenina, chléb a chlebové hranolky

uzený jazyk, roastbeef, játrová paštika, pomazánky z bůčku, z modrého sýru a z topinamburů, vejmrda, cibulový džem, feferonky, kyselé okurky, chlebové hranolky, chléb

(Cheddar, Provolone, Taleggio, Brie) s ořechy, sušenými rajčaty, hroznovým vínem a cibulovou marmeládou/ džemem

pečenými brambory, s medovo-hořčičným dresinkem a marinovanou cibulí

marinovaným celerem, jablky, hroznovým vínem, vlašskými ořechy a citrusovým dresinkem

99-129 CZK

+ manipulační poplatek 5 CZK